Inicio una nueva serie para explorar qué debería constituir una dieta saludable en una era donde prevalecen la obesidad y las dudas sobre las guías alimentarias actuales. Quiero cuestionar la eficacia de los viejos consejos de limitar carnes rojas que han sido un factor determinante para el aumento del consumo de carbohidratos refinados y ultraprocesados. Buscaremos un enfoque nutricional holístico,…
La premisa de CICO (calorías que entran menos calorías que salen) es una forma simplificada de abordar la pérdida o el control de peso al centrarse únicamente en el balance energético. Por desgracia esta teoría no considera una serie de factores importantes que influyen en la regulación del peso corporal y la composición corporal. En este nuevo post vamos a…
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Que la actividad metabólica de nuestras células está íntimamente ligada a la función de las mitocondrias, las cuales actúan como verdaderas centrales energéticas del organismo, no debería ser una sorpresa para ti. Lo que quizá no supieras es que la luz solar también puede influir en este proceso. En particular, la luz roja se ha destacado por su capacidad para…
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En este nuevo episodio de nuestro podcast, exploraremos el fascinante mundo de las enfermedades autoinmunes. Acompáñanos mientras conversamos con expertos en el campo de la inmunología y compartimos historias conmovedoras de personas que viven con estas condiciones. Descubre cómo funciona el sistema inmunológico, por qué a veces se vuelve contra el propio cuerpo y cómo los avances en la investigación…
