La meta-inflamación, asociada a la obesidad y clave en trastornos metabólicos, aumenta los riesgos de diabetes y enfermedades cardíacas. Un estudio reciente empleó la mosca de la fruta para investigar el impacto de dietas altas en grasa y la proporción de ácidos grasos en la inflamación. Los resultados indicaron que, mientras los ácidos grasos saturados afectaron poco la inflamación, los…
Jota
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En los últimos años, la cúrcuma ha sido objeto de un intenso interés y entusiasmo en el ámbito de la salud y la nutrición, generando hype exacerbado.” Esta especia, conocida como “el oro amarillo” debido a su característico color, contiene un componente activo llamado curcumina, el cual ha sido ampliamente estudiado en la búsqueda de sus posibles efectos antiinflamatorios y…
En mi hogar, permito que mis hijos utilicen dispositivos electrónicos, como tabletas y computadoras, con ciertas restricciones. Siempre he considerado importante equilibrar su tiempo frente a las pantallas con la exposición a la luz natural que proviene del exterior como hemos venido observando en diferentes estudios. Recientemente, me encontré con un artículo muy interesante que desafía una creencia común. Contrario…
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Nuevo proyecto Podcast Divulgativo. Ingobernable. ¿Qué es una Dieta Basada en Animales? En este primer episodio te traigo 30 minutos de reaprendizaje y comprensión sobre que es una Dieta Basada en Animales y respondo al que cuando donde quien por qué y como de este aordaje. No te puedes perder ni este ni el siguiente capítulo donde entramos en “chicha”….