Nos aproximamos a uno de los momentos clave en lo que se refiere a la aparición de los primeros síntomas de alergias estacionales y malestares relativos a ciertas épocas del año. No solo se trata de problemas con esporas, polen o partículas en el aire liberadas por plantas, en el fondo estos síntomas indican una serie de procesos inmunológicos que…
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Jota
En el año 2008, Dan Buettner, periodista de investigación lanzó al mercado la primera edición del conocido concepto «Zonas Azules», unos espacios geográficos señalados por algunos científicos y nutricionistas como el paradigma de la Salud al compartir tasas de longevidad notablemente altas. Casi 15 años después, bajo el beneplácito de la opinión publica, el dogma de las dietas basadas en…
Durante los últimos 20 años la publicidad encubierta contra la carne, los falsos e incongruentes consejos de salud invitando a no consumirla y las estrategias mainstream a nivel global culpándola de todos los males ha formado parte de nuestro día a día. Noticias alarmistas, estudios sesgados, pseudociencia y una agenda muy planificada solo han ofrecido una versión muy parcial de…
Esto que ves es ni más, ni menos que la tarjeta de presentación del Monopolio Global Anti Ganado. Se trata de la estimaciones de la huella de carbono de los productos ganaderos según la EAT LANCET, compañías como Heura, Impossible Burger o Starbucks. Esta entrada va a ayudarte a comprender de qué manera tratan de engañarte y hacerte sentir culpable…
¿Por qué suelo realizar un ayuno de 24h todas las semanas? Estoy seguro que ya sabes que soy un defensor acérrimo del ayuno en todas sus variantes, OMAD, 2MAD, ciclado de ayunos, ayuno estacional, 18/6 … el cual más allá de los procesos de ayuda en la mejora del rendimiento o la pérdida de peso tienen un impacto general muy…
El eje hormonal es un todo en nuestra salud y más cuando hablamos dela función tiroides y de la propia tiroides. Esta semana he seguido recibiendo la misma media preocupante de consultas de mujeres y hombres buscando soluciones a este serio problema de hipotiroidismo. Lo curioso es que prácticamente nadie le da importancia a saber cuál ha sido la causa…
Nuevo Podcast Liberado para los Mecenas en donde de un modo ameno traigo la praxis y la teoría con base científica hasta este Febrero de 2023. Primera Grabación de la que espero que sean muchas y en un formato un tanto básico, por lo que me encantaría que me diérais feeback. ¡Disfrutad!
Que vivimos en un entorno tóxico -en lo personal y en lo ambiental- es, sin lugar a dudas, algo que no debería sorprenderte lo más mínimo. Que deberías tomar cartas en el asunto tampoco debería hacerlo. En este pequeño post quiero que pongas el foco en los segundos, ya que los primeros son más bien una elección personal de como…
Desde hace apenas unos 10 años el cuestionamiento sobre si una dieta baja en hidratos de carbono y su impacto en el rendimiento de modo positivo comenzaba a tambalearse. Nadie en su sano juicio, decían, podría plantearse separar de la fórmula del éxito en el rendimiento deportivo los que desde mediados del siglo pasado eran los únicos actores de peso…
Durante décadas, el debate entre consumir claras de huevo o huevos enteros ha sido un tema recurrente en el ámbito de la nutrición. La controversia se originó en gran parte debido al temor infundado al colesterol dietético presente en las yemas de huevo, considerado en su momento un factor determinante de enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, la ciencia moderna ha desmentido…