Muy buenos días Equipo. ¿Empezamos el reto? Una dieta basada en alimentos de origen animal, también llamada «animal based», se fundamenta en la ingesta predominante de productos animales como principal fuente nutricional. Esta dieta incluye carnes rojas, aves, pescados, mariscos, huevos y lácteos. Por lo general, este tipo de alimentación es baja en carbohidratos y alta en proteínas y grasas…
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Enero del 22, Mayo del 22, Enero del 23 y 24 y hasta este mes de Agosto he trabajado con muchos clientes pacientes y experimentadores a la hora de hacerles entender y poner en práctica qué es y como montar una alimentación basada en animales. Bienvenido y bienvenida. Este mes vas a aprender lo que muchos habéis pedido desde hace…
Un innovador estudio ha puesto de manifiesto que el estado epigenético de las neuronas es esencial para su participación en la formación de la memoria. Este descubrimiento nos trae una nueva dimensión a la comprensión de los procesos cognitivos, poniendo un énfasis profundo en la importancia de la epigenética en el aprendizaje y la memoria. Pero … ¿Qué es la…
En el anterior post te he hablando someramente en una introducción sobre el agua estructurada y ahora vamos a ahondar en la evidencia, los beneficios y los mitos alrededor de ella para hablar de la parte más práctica, como hacer tu agua estructurada. Vamos. Introducción Una botella de vidrio. Luz solar. Agua de calidad. Con estas tres herramientas puedes conseguir…
El agua, las células y la vida están íntimamente conectadas, y hoy comenzamos una serie de posts sobre el agua estructurada. Exploraremos qué es el agua estructurada, cómo poder estructurarla en casa, y la evidencia científica detrás de sus beneficios. Analizaremos mitos y realidades para comprender mejor su impacto en nuestra salud. Vamos a ello. Agua estructurada. La Precuela. Sí,…
En la primera parte (https://www.patreon.com/posts/es-el-acido-i-y-108540365?utm_medium=clipboard_copy&utm_source=copyLink&utm_campaign=postshare_creator&utm_content=join_link) exploramos cómo los ácidos grasos omega-6, especialmente el ácido linoleico, y los metabolitos del ácido linoleico oxidado (OxLAM) pueden desencadenar reacciones en cadena destructivas dentro de nuestro cuerpo. En esta segunda parte, profundizaremos en cómo el consumo de aceites de semillas, ricos en estos ácidos grasos, está relacionado con una amplia gama de enfermedades y patologías. Analizaremos…
Desde que me dedico a la divulgación y al trabajo con pacientes en el entorno de la Salud Evolutiva, la pregunta ¿Cuáles son las mejores grasas para cocinar? es, sin lugar a dudas una de las cinco más recurrentes. Esta vez te traigo para que lo puedas descargar un ebook con casi 60 páginas no solo diciéndote cuáles son las…
El mundo se enfrenta a una crisis sanitaria de proporciones sin precedentes. Las enfermedades crónicas, enfermedades occidentales o enfermedades de la civilización (EC), se han convertido en pandemias a medida que las poblaciones de todo el mundo adoptan el estilo de vida que se generalizó en el país que perfeccionó la industrialización, Estados Unidos. En este contexto, los aceites de…
Un reciente estudio ha desenterrado pruebas fascinantes sobre el consumo y procesamiento de productos lácteos en los Pirineos hace unos 7.500 años, durante el Neolítico temprano. Este descubrimiento también incluye evidencia del consumo de cerdo, lo que pone en duda la creencia de que estos alimentos se introdujeron en la región mucho más tarde. El equipo de investigadores, compuesto por…
En la actualidad, se observa un aumento significativo en la exposición al sol y en la popularidad de términos como el «callo solar», un engrosamiento natural de la piel que se produce con la exposición regular al sol. Esta tendencia también ha traído consigo una creciente preocupación sobre los tóxicos presentes en muchas cremas solares comerciales, lo que ha llevado…