¿Por qué suelo realizar un ayuno de 24h todas las semanas? Estoy seguro que ya sabes que soy un defensor acérrimo del ayuno en todas sus variantes, OMAD, 2MAD, ciclado de ayunos, ayuno estacional, 18/6 … el cual más allá de los procesos de ayuda en la mejora del rendimiento o la pérdida de peso tienen un impacto general muy…
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Perspectiva Evolutiva
El eje hormonal es un todo en nuestra salud y más cuando hablamos dela función tiroides y de la propia tiroides. Esta semana he seguido recibiendo la misma media preocupante de consultas de mujeres y hombres buscando soluciones a este serio problema de hipotiroidismo. Lo curioso es que prácticamente nadie le da importancia a saber cuál ha sido la causa…
Nuevo Podcast Liberado para los Mecenas en donde de un modo ameno traigo la praxis y la teoría con base científica hasta este Febrero de 2023. Primera Grabación de la que espero que sean muchas y en un formato un tanto básico, por lo que me encantaría que me diérais feeback. ¡Disfrutad!
Que vivimos en un entorno tóxico -en lo personal y en lo ambiental- es, sin lugar a dudas, algo que no debería sorprenderte lo más mínimo. Que deberías tomar cartas en el asunto tampoco debería hacerlo. En este pequeño post quiero que pongas el foco en los segundos, ya que los primeros son más bien una elección personal de como…
Desde hace apenas unos 10 años el cuestionamiento sobre si una dieta baja en hidratos de carbono y su impacto en el rendimiento de modo positivo comenzaba a tambalearse. Nadie en su sano juicio, decían, podría plantearse separar de la fórmula del éxito en el rendimiento deportivo los que desde mediados del siglo pasado eran los únicos actores de peso…
Durante décadas, el debate entre consumir claras de huevo o huevos enteros ha sido un tema recurrente en el ámbito de la nutrición. La controversia se originó en gran parte debido al temor infundado al colesterol dietético presente en las yemas de huevo, considerado en su momento un factor determinante de enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, la ciencia moderna ha desmentido…
Desde mediados del siglo pasado, el carbocentrismo se extendió como una práctica nutricional deportiva entorno no solo a los atletas de resistencia sino que durante el transcurso de los años se hizo presente como la única opción posible en el marco de la nutrición deportiva. Recientemente una serie de investigadores, experimentadores, profesores y toda una serie de profesionales de la…
Si observamos la mayoría de las listas de ingredientes de los procesados que suelen ingerir los consumidores medios, es probable que encontremos al menos un tipo de aceite de semillas vegetales entre sus ingredientes. Desde cereales, patatas fritas hasta palomitas de maíz y preparados, los aceites vegetales están presentes en todas partes y su consumo ha aumentado significativamente en los…
¿Qué base científica tiene el ayuno intermitente? ¿Puede un protocolo TRF (Time Restricted Feeding) ser beneficioso para los atletas? ¿Es la ventana de ayuno de 22 horas mejor al resto? El ayuno, en todas sus variantes, ha sido y sigue siendo hoy en día no solo un protocolo alimentario y de salud tendente estos últimos años, sino que se ha…
Uno de los beneficios más destacados que se atribuyen al consumo de frutas y verduras es su capacidad para potenciar los sistemas de defensa antioxidante internos del cuerpo, particularmente a través de la activación del Nrf2. Este factor de transcripción desempeña un papel clave en la regulación de genes antioxidantes y en la protección celular frente al estrés oxidativo. Sin…