Las comunidades Amish en los Estados Unidos son conocidas por su estilo de vida simple y su rechazo a gran parte de la tecnología moderna. Lo que resulta interesante es que, en comparación con la población general, los Amish parecen sufrir menos problemas de salud, como desregulación metabólica, trastornos del sueño y enfermedades relacionadas con el estilo de vida moderno….